Cara Membuat Pisang Goreng Kremes Pontianak

Pisang goreng kremes pontianak banyak digemari orang saat ini. Selain mempunyai ciri khas bentuk serta rasa, pisang goreng yang terkenal dengan sebutan pisgor ponti ini juga telah bisa menjadi bisnis yang menggiurkan karena dikemas dan dijual dengan gaya yang lebih modern.

Walaupun menggunakan bahan bahan yang lebih banyak dari pada bahan yang digunakan untuk membuat pisang goreng biasa, tidak berarti membuat Pisgor Ponti ini sulit. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat Pisang Goreng Kremes Pontianak di rumah sehingga kita tidak perlu mengeluarkan uang ekstra untuk membelinya.

PISANG GORENG KREMES PONTIANAK

Bahan:

 1 sisir pisang kepok, potong setiap pisang menjadi 4 bagian.

 2 liter minyak goreng

Bahan Celupan (aduk jadi satu sampai rata):

 150 gr tepung beras

 50 gr sagu tapioka

 1/2 sdt garam

 1/4 sdt vanili extract

 250 ml aor

 100 gr gula pasir (pilih yang teksturnya halus)

 

Bahan Kremesan (aduk jadi satu sampai rata):

 280 gr tepung beras

 60 gr tepung sagu

 1/2 sdt garam

 1/4 sdt vanili extract

 1 kuning telur

 550 ml air

100 gr gula pasir yang teksturnya halus

pewarna kuning telur secukupnya

Cara membuat Pisang Goreng Kremes Pontianak:

Panaskan minyak sampai panas.

Tuang 1 sendok sayur adonan kremes, biarkan mengambang dan membentuk lembaran diatas permukaan minyak goreng

Celupkan 1 potongan pisang ke dalam bahan celupan kemudian letakkan di tengah-tengah adonan kremes yang mengambang tadi

Lipat adonan kremes sampai menutupi pisang (bisa berbentuk persegi, cara melipatnya menyerupai cara melipat amplop)

Goreng sampai kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan Tiriskan.

Resep Lumpia Semarang

Lumpia semarang?? Mmmmm….Anda pasti suka dengan jajanan yang satu ini. Rasanya yang gurih, apalagi disantap dengan saus gula, nikmat…..Kali ini inforesep akan berbagi resep lumpia semarang, selamat mencoba ya ibu-ibu, bapak-bapak, saudara-saudara…

Resep lumpia semarang :

15 lembar kulit lumpia

2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk perekat

Minyak untuk menggoreng

Resep isi lumpia semarang :

3 siung bawang putih, dicincang halus

1 sendok teh ebi sangrai, dihaluskan

50 gram udang, dicincang kasar

50 gram ayam, dicincang kasar

2 butir telur, dikocok lepas

200 gram rebung kaleng, diiris korek api

1 sendok makan kecap manis

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Resep saus lumpia semarang :

1 siung bawang putih, dihaluskan

300 ml air

50 gram gula merah, disisir halus

1/4 sendok teh merica bubuk

25 gram gula pasir

3 sendok makan tepung sagu dan 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental

Cara membuat lumpia semarang :

Isi : panaskan minyak. Tumis bawang putih dan ebi sampai harum. Tambahkan udang dan ayam. Aduk sampai berubah warna.

Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan rebung. aduk sampai layu.

Masukkan kecap manis, garam. merica bubuk, dan gula pasir. Masak sampai meresap.

Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat dan gulung. Rekatkan dengan larutan tepung terigu. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.

Saus : rebus bawang butih dan air sampai mendidih. Masukkan gula merah, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk sampai larut.

Kentalkan dengan larutan tepung sagu. Masak sampai meletup-letup.

Sajikan lumpia semarang dengan sausnya.